Dictionnaire de la cuisine

Parzhioù legumaj, frouezh, pesked, kig, evned porzh pe jiboez nad int ket danvezet da-geñver prientidigezh ur meuz, met a c'hell bezañ miret evit bezañ arveret goude (ar glaz pour evit ur soubenn da skouer). Ar paradurioù nad int ket bevezadus pe a zo dister a dalvezo da brientiñ ur saourenn (drein pesked, dilerc'hioù kresteneged), ur berv (bleñchoù yer) pe un hilienn (dilerc'hioù ha bidiadoù gouezaj) (Sl. bidiad, bleñchoù, dilerc'h).