Dictionnaire de la cuisine
écraser, broyer, concasser (tomates, persil, os, arêtes, etc.) ◊ breviñ
Miñsañ pe frikañ un danvez a dammoù bras pe vrasoc'h. Breviñ a reer kreud an tomatez peliet ha displuset e diñsoù bihan, perisilh, eskern, drein pesked evit prientiñ ur sol pe ur saourenn da skouer. Ar pebr, ar skorn a vrever ivez.