Dictionnaire de la cuisine
préparation, apprêt ◊ darevad g. -où
- Par extension le mot gratin désigne un apprêt de poissons, de viandes, de légumes, des plats de pâtes et même des préparations sucrées Dre astenn ster ez eo ar c'hreien un darevad pesked, kig, legumaj, pe meuzioù toazennoù hag alejadoù sukret zoken