Dictionnaire de la cuisine
(se) rassir ◊ diazezañ
Diazezañ ur boued zo e virout e-pad ur prantad bennak kent e arverañ. An termen-se a vez boaziet pergen evit ar bara hag ar c'hig. Tra ma kaleta ar bara e waka ar c'hig, pa vez lezet en ur gambr yen (2° C) e-pad un nebeut devezhioù (Sl. azviñ, uc'hogiñ).