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Dictionnaire de la cuisine
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séparer, trier, clarifier (un œuf)
◊
dispartiañ
Clarifier ou séparer un œuf, c'est séparer le jaune du blanc
Dispartiañ ur vi, eleze dispartiañ ar melen diouzh ar gwenn.
Trier des pommes de terre
Dispartiañ avaloù douar
