Dictionnaire de la cuisine

Poazhañ pe beurboazhañ ur boued dre e soubañ en un druzenn (druzoni pe eoul, ha n'eo ket amanenn pe vargarin) gwrezet. Ar mod poazhañ-se, kaset da benn er mare diwezhañ, a arverer dreist holl evit pezhioù bihan kriz pe boazh, tarnet ha sec'het aketus. Alies e vez bleudet ar boued, pe varaet, pe wisket gant toaz fritañ, toaz krampouezh, pe c'hoazh toaz puf, h.a., pezh a ro dezhañ ur c'haer a liv alaouret.