br
fr

Chercher

Dictionnaire de la cuisine

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  


griller, déssécher ; torréfier (farine, chapelure, café)krazañ

Poazhañ ur boued ouzh e lakaat en ardizh gwered rageeun ar wrez, dre skinañ pe dre stekiñ : regez glaou koad, hanochoù pe koad gwini, maen sklat pe blakenn botin tomm gor, grilh. Ar c'halvezerezh poazhañ-se a gevaraez sonnañ buan ar boued evit mirout e holl saour. Ent dibarek e tevoud evit ar c'hig ur c'harameladur eus ar protid war ar gorre, ar c'hrestenenniñ a enkloz ar sugoù magus. Kent dodiñ ar boued war ar c'hrilh en en gwisponer alies gant eoul pe amanenn teuz. Krazañ alamandez skejennet zo o lakaat war ur blakenn en ur forn c'hor, ouzh o fichañ alies, evit reiñ dezho un tamm liv unvan. Gant krazañ emañ an erdal ledanañ, ha grilhañ a reer war ar c'hrilh. Damheñvelster eo an daou dermen-se.

  • La chapelure blonde a subi une légère torréfaction au four Krazet eo bet un disterañ ar paladur melen er forn
  • Torréfier de la farine, c'est la faire colorer à sec au four Krazañ bleud zo e rousaat a-sec'h er forn (Sl. gouzeviñ)