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Dictionnaire de la cuisine

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tranche mince, filet, suprême (gibier, volaille, poisson fin) ◊ tanavenn b. -où

  • Une tranche de jambon Un danavenn vorzhed-hoc'h
  • Une fine tranche de hareng Un danavenn harink
  • Un suprême de sole servi avec un velouté à la crème Un danavenn c'harliz servijet gant ul lipig sev dre zienn