Dictionnaire de la cuisine

Molumiñ pufoù, bizoù dienn pe veuringoù war ur blakenn bastezerezh diwar-bouez ur sac'h beget gant un envez, anvet sac'h envez (Sl. puf).

• On couche la pâte à choux en petits rouleaux pour réaliser des éclairs Gouzodiñ a reer an toaz puf e rolloùigoù evit ober bizoù dienn